Valkosipuliperunat

Äidiltä opitut valkosipuliperunat, jotka sisältävät vain sitä itseään, reilusti.

5 uuniperunaa
1-1½ valkosipulia (siis ei kynsiä, vaan kokonaista sipulia)
voita
suolaa
pippuria

Kuori ja viipaloi perunat. Litistä ja pilko valkosipulinkynnet. Voitele uunivuoka ja peitä pohja ensimmäisellä kerroksella perunoita. Lisää kolmas osa valkosipulihakkeesta perunoiden päälle, lisää suolaa ja pippuria ja voi siivuja maun mukaan (älä kuitenkaan säästä, ettei perunat kuivu liikaa). Tee samalla tapaa kaksi seuraavaa kerrosta.

Paista uunissa 175 asteessa, kunnes perunat ovat pehmeitä ja pinta rapean rusketunut.