Banaanisuklaa"jäätelöt"

Tanskassa on tapana katso perjantai-iltaisin tunnin verran Disneyn klassikoita, ja silloinhan lapset saavat karkkia. Täällä se on siis Suomen lauantaikarkin vastine.

Tässä oiva vaihtoehto karkille. Ja voin sanoa että banaani täyttää sen verran
että ei meidän poika jaksanut syödä kuin yhden puolikkaan banaanisuklaajäätelön. Ja mikä parasta, saatiin taas tehdä näitä poikani kanssa kahdestaan. Hieman sotkuista hommaa mutta sitäkin kivempaa. Sopii varmasti myös lasten kutsuille tai kuumaan iltapäivään.

 

tikkuja
banaania
suklaata sulatukseen
Koristeluun:
nonparelleja,
kookoshiutaleita
ym.

 

Leikkaa banaanit sopivin kokoisiksi ja lisää ne tikkuihin. Sulata suklaa.
Sudi/lusikoi banaaneihin suklaa ja koristele ripeästi ennen suklaan kovettumista.
Laita banaanit halutessasi pakastimeen jotta banaani kylmenee "jäätelöksi" (itse pidin 1h).

Karpalosuklaat

Ajattelin kokeilla juuri ostamiani silikonivuokia ja samalla kokeilla ensimmäistä kertaa nopeita suklaamakeisia. En ehtinyt ennen joulua, mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan.

Jaa vuokiin kuivattuja karpaloita. Sulata tummaa suklaata ja kaada sitä vuokiin. Koristeeksi kuivattu karpalo. Anna jähmettyä jääkaapissa. Kun suklaat ovat kovettuneet, koristele tomusokeri-vesi seoksella. 

Todella nopeat tehdä ja ihan näyttävät jos vie vaikka lahjaksi.

Mantelisuklaa

Nämä mantelisuklaat on tehty Ullan Svenskin Unelmakakut kirjassa olevan reseptin mukaan.

3 rkl   voita
3 rkl   tummaa siirappia
1 dl   sokeria
1 dl   mantelijauhetta
1 rkl   kaakaojauhetta
150 g   maitosuklaata

Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa. Kun voi on sulanut, lisää kaikki muut aineet paitsi maitosuklaa. Hämmennä miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen noin 20 minuuttia, kunnes seos alkaa irrota kasarin reunoilta ja pohjasta yhtenäiseksi massaksi. Kaada seos leivinpaperin päälle ja levitä ohueksi levyksi nopeasti, seos jämähtää pian. Anna seoksen kovettua, sulata maitosuklaa ja levitä seoksen pinnalle. Laita levy jääkaappiin kovettumaan ja taittele paloiksi.

Marengit

Marengit joita tein ristiäiskahvipöydän lisäkkeeksi. Marengit on tehty perusohjeella ja koristeeksi käytetty erilaisia nonparelleja.

Piparkakkutöitä

Jouluna meillä tuoksuu aina piparkakkutaikina, ja tulee niitä muutama tehtyä. Se ihana pakko on tietenkin piparkakkutalo ja sitten on tavalliset piparit joulun jokaiseen kahvitteluhetkeen. Tänä jouluna myös ystäväperheille lähti muutama pikkutalo.



Kotiin pieni prinsessan piparkakkutalo





Piparijuna lahjapaketteineen



Joulutervehdykset lasten ystäville