Tein näitä
ihania vadelmamuffinseja Dr. Oetkerin reseptillä, jonka olen muuttanut
muffinipellilliseeni sopivaksi:
12 muffinssia
150 g pehmeää
voita
175 g sokeria
2 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
3 munaa
300 g vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
1 1/4 dl
maitoa
2dl (pakaste)
vadelmia/mustikoita
Sekoita voi, sokeria ja
vaniljasokeria kulhossa kuohkeaksi, lisää munat yksi kerrallaan. Lisää
sihtaamalla valmiiksi sekoitetut vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe taikinaan.
Lisää maito, sekoita ja lisää vadelmat. Jaa taikina muotteihin ja paista 200
asteisessa kiertoilmauunissa 20-25 minuuttia.
Päälliseksi kokeilin tälla kertaa Dr. Oetkerin mansikanmakuista koristeluvaahtoa.
En tiedä myydäänkö sitä Suomessa, mutta ihan maukasta se oli. 
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti