Glyngøre, tämä ihanainen satamakylä sijaitsee Limfjord-vuonon rannalla. Elokuussa siellä vietettiin sillifestivaaleja. Nimestä luulisi että tarjolla oli paljon silliä, mutta ei niinkään. Tanskalainenlounas erilaisilla kalalisäkkeillä oli kyllä tarjolla, snapsilla tietenkin. Tässä hieman tunnelmakuvia.
Kalakaupasta mukaan lähti nämä ravunsakset.
Ravunsakset keitetään suolatussa vedessä 15-20 minuuttia ja annetaan levätä siinä vielä 15 minuuttia. Tarjotaan tillikermaviilikastikkeen kanssa.
Lisäkkeeksi tälla kertaa paistoin kevyesti jyväruisleivän paloja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti