n. 14 kpl
Keksit:
200 g huoneenlämpöistä voita
75 g tomusokeria
1 tl vaniljauutetta tai 2 tl vaniljasokeria
125 g vehnäjauhoja
45 g maissitärkkelystä (itse käytin perunajauhoja)
30 g tummaa kaakaojauhetta
Kahvikreemi täytteeksi:
1 tl pikakahvijauhetta
1 tl kiehuvaa vettä
65 g pehmeää voita
75 g tomusokeria
tummaa kaakaojauhetta koristeeksi
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Vatkaa voi, tomusokeri ja vanilja vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet toisessa kulhossa ja yhdistä seokset kahdessa erässä hyvin sekottaen.
Lusikoi taikina pursotinpussiin jossa on tähtisuutin ja pursota leivinpaperille uuninpellille ruusukkeita (3-4cm halkaisijalta). Paista keksejä 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kiinteitä. Jäähdytä.
Valmista kreemi: Sekoita pikakahvijauhe veteen ja anna jäähtyä. Vaahdota voi, tomusokeri ja kahviseos vaaleaksi vaahdoksi.
Yhdistä keksit kreemitäytteellä ja sihtaa pinnalle kaakaojauhetta.
* * *
Kiitos taas SLYlleni uudesta reseptistä, nämä olivat suussasulavia keksejä.
Näistä suurin osa matkasi mieheni illanviettoon, ja syöjien mielestä niitä oli aivan liian vähän, eli hyviä olivat!
Onpa mukava kun reseptini ovat päässeet käyttöön! kiva kun kokeilit mokkaunelmiakin! Hienon näköisiä niistä tulikin, ja tosi kiva että ne maistuivat teillekin hyvin! Minä teen yleensä näitä tuplasatsin, ja silti meinaavat loppua kesken ;)
VastaaPoistasly:si
Uuuh, voi luoja kun on syötävän herkullisia! =D Alkaa kyllä kuola valumaan kun tuollaisia katslee! Pitää varmaan käydä aamupalan jälkeen ostamassa pikakahvijauhetta ja testata reseptiä! ^_^
VastaaPoistaTämä onkin kivan erilainen resepti -kahvi ja kaakao on taattu yhdistelmä :) Nättejäkin ovat!
VastaaPoistaKaunista makeaa ! Ei ihme, että isoille pojille kelpasi :D
VastaaPoistaTodella herkullisen näköisiä ovat. Näitä tekee mieli maistaa ja testata. Voisivat olla täydellisiä tädilleni joka on suuri kahvin ja suklaan ystävä. Laitan reseptin talteen.
VastaaPoistaVoi vitja kun tulee vesi kielelle niin upeita ja kuulostavat hyviltä :P
VastaaPoista