7 dl vettä
3 dl jyviä (auringonkukan siemeniä, rikottuja ruisjyviä, vehnänjyviä ym.)
1 tl suolaa
1 rkl hunajaa
2 dl kaurahiutaleita
4 porkkanaa raasteena
3 dl spelttijauhoja
3 dl täysjyvävehnäjauhoja
Loput vehnäjauhoja
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita siihen kaikki aineet vehnäjauhoja lukuunottamatta. Kun taikina on tasaista lisää vehnäjauhoja vähitellen kunnes taikina on sopivaa. Anna nousta 30-45 minuuttia. Pyörittele sämpylöitä ja nostata vielä 15 minuuttia. Paista kiertoilmalla 210 asteessa n. 12 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti