Yksi osa tanskalaista lauantailounasta on sillileipä currysalaatin
kanssa. Sillin kyytipojaksi sopii paikallinen akvaviitti.
Currysalaatti
1 kovaksi keitetty kananmuna
½ sipuli
½ omena
2 pientä suolakurkkua
1 tl currya
suolaa & pippuria
3 rkl majoneesia
3 rkl creme fraichea
Kuutioi kananmuna, sipuli, omena ja suolakurkut pieniksi paloiksi.
Lisää loput ainekset ja sekoita. Anna vetäytyä jääkaapissa puolisen tuntia.
Minä lisäsi vielä vähän laitoksia ja tuoretta kurkkua. Oli hyvää noinkin.
VastaaPoista