Pääsiäisleivos

Pääsiäinen meni enimmäkseen nauttien ihanasta säästä mikä meitä on täällä hellinyt. Aurinkoa ja lämpöä on riittänyt, joten aikaa on kulutettu lähinnä ulkona oleillen.

Mutta erään päivällisen jälkiruoaksi sain sentään taiottua nämä leivokset.

Pohjana 2 munan kääretorttu ja täytteenä kermavaahtoa johon on sekoitettu ananastuorejuustoa. Kostukkeena käytin ananasmurskaa ja vielä ennen rullausta lisäsin Marianne Crushia. Koristeeksi kaupan pääsiäismunia.
Ananas toi ihanaa keväistä makua ja tuorejuusto ilmavuutta ja happamuutta.

Ristiäiskakku pojalle

Kiirastorstaina kastettiin pieni Lukas poika, ja sain luvan tehdä kakut 50 henkilölle. Ensimmäinen kerta niin isolle porukalle, mutta hyvin meni.

Kunhan isä huolehtii lapsista, saa äiti rauhan keittiössä.

Sain vapaat kädet, kunhan reunoissa olisi kermaa. Täytteeksi vadelmahilloa ja diplomaattikreemiä. Koristeet sokerimassaa.

Kuulema oli hyvän makuista ja ihanan mehukasta. Niinhän se on

että kakun pitää myös olla hyvää. Se on se paras kiitos leipojalle.

Onnea Lukas hienosta nimestä!

Pojan ristiäiskoriste

Lisää sokerimassakoristeita tulevaan kakkuprojektiin.

Helistinvauvan idean sain Ullan uudesta unelmaleivonnaiset-kirjasta.

Laskettelijakakku

Nyt se vuorikakku tuli tehtyä laskettelijakoristeeseen. Täytteeksi tuli valkosuklaakerma-tuorejuustotäyte ja tummasuklaakerma-tuorejuustotäyte ja vadelmahilloa.

Koristelu tuli tehtyä liiankin hätäseen kun apurina toimi 3,5v. poika samalla kun vieraat kolkuttivat ovella. Kuningasideana laitoin puuterilunta eli tomusokeria kerman päälle, mutta se osoittautui katastrofiksi, kerma alkoi sulaa.. Joten se siitä kokeilusta, mutta nyt tiedän.

Maistui kyllä hyvältä niin meidän kuin vieraidenkin mielestä

Tissikakku/Boobs cake

Nyt sain mahdollisuuden kokeilla tissikakun tekoa. Poikaporukalle tuli tehdä kakku ja tämä sopi siihen täydellisesti.

Tisseissä oli hieman haastetta, koska en omista pyöreää kulhoa, mikä olisi ollut sopivan iso. Joten jouduin askartelemaan kääretorttupohjasta, mutta ihan hyvät niistä tulivat. Ainoa huono puoli oli vaalean kuorrutteen määrä, sitä oli liian vähän peittämään koko tissit, joten punaisen kuorrutteen alta näkyy vaalean kuorrutteen reuna läpi. Mutta ensi kerralla sitten viisaampana...

Välissä kermavaahtoa, jossa vaniljakreemijauhetta ja vadelmahilloa. Kuorrute sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta.

Näytti kuulema hyvältä ja ei se makukaan huono ollut :)

Ristiäiskoriste sokerimassasta pojalle, kakku on vielä suunnitteilla.

Idean sain Sokeriperhoselta

Ruusuja

Sokerimassa ruusuja

Laskettelija koriste

Viikon laskettelumatka Itävallassa jätti lähtemättömän vaikutuksen

aivojen ideanurkkaan. Oli pakko tehdä jotain siihen viittaavaa ja siten

syntyi tämä koriste. Marsipaanilaskettelija, mallinani toimi poikani. Lähitulevaisuudessa olisi tarkoitus tehdä kakku tähän alle, vuorikakku tietenkin.

Vasarakakku

Yllätyskakku miehelleni joka tuli kotiin kunnostamasta kesämökkiä.

Neljänmunan suklaakääretorttupohja. Välissä murskattua banaania ja kermavaahtoa. Kuorrutus ja naulat sokerimassaa.